Entramos no número 564 da Rua do Bonjardim e logo somos invadidos por um silêncio retemperador. Servem-nos um copo de água fresca aromatizada, enquanto sentimos os aromas cítricos nas áreas comuns, decoradas com papel de parede ilustrado com ramagens pela marca Ananbô. Cheira bem, muito bem, aliás, e não é por acaso. O logradouro dos dois edifícios do século XVII, onde nasceu este boutique hotel em dezembro de 2022, foi um antigo anexo da Saboaria do Bolhão (1881), que ficou conhecida pela produção do sabão Offenbach, pelo que o nome não poderia ser outro.
Com 28 apartamentos de áreas generosas (30 a 75 m², todos com sala de estar e cozinha) divididos por três pisos, o Saboaria pretende “ser um lugar tranquilo, onde as pessoas podem relaxar depois de visitarem a cidade”, realça Uri Maeir, um dos três sócios israelitas do grupo Tamar, que trocaram Jerusalém pelo Porto vai para seis anos.
No jardim – para onde dão todas as varandas dos quartos –, estão a piscina aquecida a 28ºC, o jacuzzi e o spa no qual se usam óleos, azeite e manteigas vegetais da marca portuguesa D’Natureza. Em cada apartamento somos brindados com vinho do Porto, chocolates artesanais da portuense Dubon, alfazema para pulverizar as almofadas antes de dormir e dois tapetes de ioga convidando a relaxar no jardim.

O projeto arquitetónico deste cinco estrelas, da autoria de Miguel Nogueira (estúdio NN Arquitetura), privilegiou o passado do lugar, visível tanto no verde-pardo das portas, a lembrar as carpintarias antigas, como no mosaico hidráulico no chão da receção, nas casas de banho e também no elevador. No lounge, um longo armário (sete metros de largura) prende a atenção: no seu interior, expõem-se dezenas de objetos de artistas portugueses, entre peças de cerâmica, joalharia e produtos de beleza orgânicos, escolhidos por Filipa Alves, da Flórida Studio. Tudo no lugar certo, portanto.
Saboaria > R. do Bonjardim, 564, Porto > T. 22 318 7016 > a partir de €300 (com pequeno-almoço)
Aproveitar o jardim: Tanto para fazer

Workshop de sabão Às terças, o Ateliê 7 Artes, de Juliana D’Ara, dedicadoà biocosmética natural, ensina a fazer sabão sólido artesanale sem químicos.
Música Duas a três vezes por mês, às quartasou quintas,há concertosno jardim(a partir 18h), acompanhadosde bebidas frescas e alguns petiscos.
Aulas de ioga Aos sábadosde manhã bem cedo (8h30),o professor Luís Guilherme ensina técnicasde relaxamento.
Spa É no jardim que se encontra o spa, onde os tratamentos faciais e de corpo são feitos à base de plantas aromáticas e medicinais oriundas da serra da Lousã pela D’Natureza. A pedido, organizam-se aulas de shiatsue osteopatia.