Ao longo dos últimos meses, apresentámos três belos vinhos varietais da Adega de Penalva: um tinto de 2018, da casta Tinta-Pinheira; e dois brancos Série Especial 2019, um só de Bical e outro de Encruzado. Desta vez, a atenção recaiu no Reserva Branco 2020, vinho corrente, e de lote, que vem comprovar não só a qualidade e modernidade dos vinhos da Adega de Penalva mas também o seu caráter genuíno do Dão. Tudo resulta da reconversão vitícola que os associados empreenderam, a fim de produzirem melhores uvas das melhores castas; da preservação das vinhas velhas, justificada pela sua reconhecida qualidade; e da modernização das instalações de vinificação. Este Reserva 2020 demonstra o acerto das decisões tomadas e as virtudes dos brancos do Dão.
Outra boa notícia vem da Quinta de Monforte, em Penafiel, na Região dos Vinhos Verdes. Trata-se de uma quinta histórica com cerca de 100 hectares, dos quais 40 são de vinha, replantada em 2014, na sequência da sua aquisição por Daniel Rocha, empresário do setor imobiliário com raízes na região. Sob orientação do enólogo Francisco Gonçalves, as novas vinhas, com as castas mais típicas do Vale do Sousa a predominar – Padeiro de Basto, Vinhão, Loureiro, Azal, Alvarinho e Fernão-Pires –, foram plantadas em terraços suportados por muros de granito para acrescentar estrutura e complexidade às características tradicionais dos vinhos verdes. O resultado é mais do que prometedor, como demonstra o Quinta de Monforte Escolha Branco 2020, simples, acessível e equilibrado, digno de lugar à mesa.
Também a Poças apresenta uma novidade: Trava-Línguas Tinto 2019. Desta vez, a centenária empresa do Douro optou por um tinto despretensioso, sem deixar de ser elegante, que foge ao modelo clássico. Tudo nele, incluindo o rótulo, que é muito original, aponta para o consumidor descomprometido.
Trava-Línguas Douro (Tinto) 2019
Lote das castas Touriga-Nacional, Touriga-Franca e Tinta-Roriz, de vinhas velhas, entre 40 e 60 anos. Fermentou em inox e estagiou parcialmente (20% do lote) em barrica. Tem cor rubi de média intensidade, aroma expressivo a frutos vermelhos, paladar elegante, macio, com boa fruta, taninos dóceis, acidez precisa e final longo, fresco e agradável. Para beber e conviver. €6
Adega de Penalva Reserva Dão (Branco) 2020
De uvas das castas Encruzado, Malvasia-Fina e Bical, tem cor citrina, aroma limpo com boas notas frutadas, predominan-temente citrinas, paladar elegante com boa estrutura, fruta de qualidade, acidez impressiva e discreta sugestão de barrica, que confere uma certa complexidade. Muito apelativo. €7,50
Quinta de Monforte Escolha Vinho Verde (Branco) 2020
Lote de várias castas com fermentação em cubas de inox. Apresenta aspeto brilhante, cor citrina entre amarelo-claro e verde-limão, aroma perfumado com notas florais e frutadas, sobretudo cítricas, paladar cheio de sabor e de frescura com sugestivo fundo de mineralidade, final longo com elegância e garra. €6,80
