Com este tempo que ameaça ser verão, embora um pouco instável, surgiram no mercado os primeiros rosés de 2012. Agradáveis para beber como aperitivo ou para acompanhar mariscos e saladas, merecem ser conhecidos a copo. Experimente.
Quinta do Monte d’ Oiro Lybra rosé Regional Lisboa 2012 ***** – €7
Estamos em meados do ano e até agora foi o melhor rosé que bebi a acompanhar ostras do rio Sado. Com um aspeto muito feminino na sua cor de rosa, delicado nos aromas e na boca, com um grande equilíbrio (12,5% vol. álcool.) proporciona agradáveis sensações de frescura.
Quinta da Alorna rosé Touriga Nacional Tejo 2012 **** – €5,10
Não atingiu a excecionalidade de colheitas anteriores como as de 2010 e 2011, mas mantém um nível de qualidade muito bom: de cor vermelha, com aromas e sabores a frutos silvestres e framboesas surge com 13% de grau alcoólico.
Adega de Borba rosé Alentejo 2012 ***/**** – €2,99
Bonito à vista, perfumado nos aromas, equilibrado no álcool (12,5% vol.), é um rosé a que faltará um pouco mais de acidez, que o torne mais fresco. O Aragonês e o Syrah moldaram-lhe a cor, estrutura e sabores frutados.
Herdade do Esporão Vinha da Defesa rosé Regional Alentejano 2012 ***/**** – €4,35
As mesmas castas do vinho anterior trouxeram um vinho diferente: cor de morango, sabores a framboesas e cerejas e com mais frescura apesar de ser mais alcoólico: 13,5 vol. álcool.
Monte da Ravasqueira rosé Regional Alentejano 2012 ***/**** – €4,80
Também neste rosé se mantém o Syrah (45% do lote final) a par da Touriga Nacional (dominante com 55%). Com 13% vol. álcool, exibe uma cor de cereja madura e oferece-nos sabores frutados correspondentes.
