W do Wilson. É assim mesmo que se designa o novo espaço de restauração do angolano mais conhecido da “movida” do Grande Porto. Fica na Baixa, zona pela qual Wilson se apaixonou quando, há 30 anos, veio viver para a cidade. Por agora, deixou os projetos Black Coffee (que fizeram sucesso em Leça da Palmeira, Matosinhos e Porto) e entregou-se a este restaurante aberto há poucos dias na Rua Conde de Vizela. A cozinha é portuguesa e na carta não faltam os rojões e as tripas, polvo à lagareiro, arroz de tamboril, bacalhau na brasa, arroz de pato. Mas também risottos, massas e saladas. Uma das particularidades são os petiscos, que podem ser apreciados até às quatro da manhã nas noites de sexta e de sábado, acompanhando o movimento noturno daquela zona junto aos Clérigos. Ou não estivesse este restaurante situado ao lado do conhecido bar Tendinha. A lista é extensa: tripas enfarinhadas, alheira, chouriça, costelinhas, gambas ao alho, ovos recheados com paté de atum, polvo à vinagrete, pimentos pádron, tortilha, cogumelos salteados com bacon… Para matar a sede há caipirinhas, batidos, sangria, mojitos.
A decoração do espaço já faz parte da imagem de marca dos espaços de Wilson: dezenas de fotografias a preto e branco de ídolos da música, do cinema, da política mundial. Entre Martin Luther King, Nelson Mandela ou Kennedy, estão Amália Rodrigues, António Silva e Vasco Santana. “Gosto de fotos a preto e branco, muitas destas pessoas fazem parte da história dos meus pais e da minha. O que quero transmitir é que todos sorrimos no mesmo idioma”, sublinha Wilson.
W do Wilson R. Conde de Vizela, 74 T. 22 0963373 Seg-Qui 11h-02h, Sex, Sáb 11h-04h
