Vistas
Vistas, em Vila Nova da Cacela: Quando tudo muda para se assumirem as origens
Rui Silvestre perdeu a vergonha: ao fim de oito anos com Estrelas Michelin, assumiu a essência e deixa-nos de boca aberta – não só de espanto – para receber as delícias que nos pousa à frente durante mais de duas horas de refeição
Restaurante Vistas, em Vila Nova da Cacela: O mar lá longe e nós a senti-lo mesmo aqui, tão perto
Sabemos que estamos num certo Algarve, quando a frescura se senta à mesa connosco. No restaurante Vistas, a mão de Rui Silvestre, que sabe aproveitar habilmente os produtos que a região oferece, faz o resto
Vistas: Paisagens gustativas no Algarve
A arte de um chefe de cozinha português ao serviço de quem visita um dos mais seletos empreendimentos turísticos do Algarve. A opinião do crítico gastronómico da VISÃO Se7e, Manuel Gonçalves da Silva, sobre o restaurante Vistas no Monte Rei Golf & Country Club, em Vila Real de Santo António
Em Vila Nova de Cacela, seis pratos com sabor algarvio
Um aperitivo com sabor a carapau, coentros, alhos e chalotas dará início ao jantar confecionado pelos chefes Albano Lourenço e Ricardo Costa, no restaurante Vistas, no Monte Rei Golf & Country Club, em Vila Nova de Cacela. Para degustar esta sexta-feira e sábado, 19 e 20, com vista para o lago
O leitão que o chefe Albano levou para o Algarve
Depois de 15 anos à frente da Quinta das Lágrimas, Albano Lourenço regressa ao Algarve, onde nos anos 90 também foi a estrela do São Gabriel. Com ele levou o seu leitão e o leite creme, mas agora estão na mesma ementa do que as ostras, os carapaus e o pregado. Vale mesmo a pena degustar esta mistura no Monte Rei, perto de Cacela
Já subiu ao terraço da Basílica da Estrela?
Poucos sabem que é possível subir ao terraço da Real Basílica da Estrela, em Lisboa. E como são bonitas as vistas
