Tuberaceae
Cheira bem, cheira a trufa branca no restaurante Come Prima, em Lisboa
Tornado Cavaleiro da Trufa e do Vinho de Alba, o chefe Tanka Sapkota está mais orgulhoso do que nunca do seu trabalho de divulgação desta iguaria italiana no nosso País. A temporada da trufa branca decorre até dia 12 de dezembro no restaurante italiano, com a simplicidade dos pratos de sempre
Com seis gramas de trufa branca se faz a festa no prato, à mesa do Come Prima
Um mês mais tarde do que o habitual, o restaurante italiano Come Prima, em Lisboa, abre a temporada da trufa branca de Alba, nesta quarta-feira, 29. O chefe de cozinha Tanka Sapkota não abdica desta iguaria na sua casa. A reserva é obrigatória
Come Prima: está aberta a temporada da trufa branca de Alba
Há uma década que o chefe Tanka Sapkota, o nepalês mais italiano do mundo, serve pratos especiais com a trufa branca de Alba. A partir desta terça, 25, e até 5 de novembro, é obrigatório fazer reserva