Pinhais

Em Matosinhos, a centenária Pinhais, que mantém o método de produção de conservas manual, está agora aberta a visitas guiadas diárias

O chefe António Vieira criou uma receita com sardinhas em conserva da Pinhais, a pedido da VISÃO. Passará a ser servida como tapa no seu restaurante Shis, no Porto

A fábrica da Pinhais, em Matosinhos, é quase um museu. As conservas (de sardinha e cavala) são feitas artesanalmente, como em 1920, quando foi fundada. Nem mesmo o terço deixou de se rezar uma hora antes da saída...