pimento
A malagueta mais picante do mundo
Segundo o Guinness World Records, a malagueta Pepper X é agora a mais picante do mundo, com 2 693 milhões de unidades de calor Scoville
E se o pimento vermelho que come fosse propriedade de uma empresa?
A Syngenta, maior grupo agroquímico do mundo, patenteou uma espécie de pimento vermelho, com o acordo das autoridades europeias. Várias associações ambientalistas europeias dizem que é ilegal patentear plantas e animais e lutam agora em tribunal contra a situação
Duo de sardinhas com chutney de pimento verde e alperce
O chefe António Vieira criou uma receita com sardinhas em conserva da Pinhais, a pedido da VISÃO. Passará a ser servida como tapa no seu restaurante Shis, no Porto
Folhado de alheira com vinagrete de ervilha e pimento
Por Tavares Pinto, chef do restaurante Quinta Nova, Douro