Segundo a agência noticiosa oficial egípcia Mena, esta nova vítima mortal, de 25 anos, é a segunda registada desde o início do ano e nesta semana.
A jovem mulher, que morava no bairro Al-Marg, no Cairo, e que estava hospitalizada desde 11 de Abril, terá contraído o vírus depois de ter estado em contacto com aves infectadas.
Terça-feira, as autoridades egípcias tinham anunciado a morte de um rapaz de seis anos devido à gripe das aves.
O vírus já matou 25 pessoas, maioritariamente mulheres e crianças, no Egipto desde que apareceu no país em Fevereiro de 2006.
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), o vírus H5N1 da gripe das aves já causou perto de 250 mortos desde 2003, principalmente no sudeste asiático.